Restaurant au Centre-Ville de Honfleur
À L’Assiette Normande, en plein cœur de la ville de Honfleur, le goût, le produit et l’accueil chaleureux se conjuguent avec justesse le temps d’une parenthèse gourmande dans un cadre chic et convivial.
Un écrin raffiné au cœur de Honfleur
A proximité du port d'Honfleur, ce restaurant bistronomique chaleureux bénéficie d’un emplacement privilégié sur une place pleine de charme.
L’atmosphère se veut douce et enveloppante dans la salle cosy, où l’on se sent immédiatement à l’aise. Le lieu invite naturellement à ralentir, à savourer l’instant et à partager un moment privilégié.
Chaque table bénéficie de son espace, préservant intimité et confort, que l’on vienne en amoureux, entre amis ou en petit groupe.
Une Cuisine Normande au Cœur d’ Honfleur
A L’Assiette Normande, la cuisine sublime le produit du marché et de saison et laisse parler le goût, s’inscrivant dans une approche contemporaine, élégante et lisible.
Les assiettes trouvent un équilibre subtil entre raffinement et générosité.
Saveurs franches et précises, cuissons justes, associations maîtrisées, toujours au service du produit : une cuisine fraiche, du marché et de saison guidée par la sincérité.
Produits de saison et circuit court
La carte met à l’honneur les richesses de la Normandie.
Poissons fraîchement débarqués, viandes normandes, légumes de saison sélectionnés par le chef : chaque ingrédient est choisi avec exigence.
Cette exigence repose sur un lien direct avec celles et ceux qui cultivent et élèvent ces produits. Le chef prend le temps de les rencontrer, d’échanger avec eux, et se rend sur les marchés de Honfleur pour sélectionner lui-même les ingrédients.
La cuisine se veut responsable et engagée. Rien n’est laissé au hasard ou se perd inutilement. Le respect du produit se retrouve jusque dans les moindres détails, pour un moment culinaire authentique.
La sélection des vins
La carte des vins fait la part belle aux petits producteurs et aux découvertes, avec une sélection évolutive pensée pour accompagner chaque assiette avec justesse.
Vins de caractère, cuvées confidentielles, grands classiques revisités : la sélection s’enrichit au fil du temps.
L’équipe se tient à l’écoute et conseille avec attention, afin de proposer des accords adaptés aux goûts et aux envies de chacun.
La carte des cocktails
La carte de cocktails accompagne l’expérience du restaurant.
Créations signatures, classiques et mocktails invitent à savourer l’instant, à l’apéritif comme après le dîner : la transition est idéale vers le bar lounge à cocktails Brume, pour préparer ou prolonger la soirée dans une ambiance élégante et feutrée.
Deux terrasses pour profiter des beaux jours
Le restaurant vous accueille sur deux terrasses aux ambiances complémentaires, qui permettent de profiter pleinement des beaux jours à Honfleur.
À l’arrière, une cour discrète et paisible, à l’écart de l’effervescence estivale. Un espace esprit « patio » confidentiel, idéal pour savourer un déjeuner ou un dîner.
À l’avant, la terrasse est ouverte sur la place Arthur Boudin, lieu de passage où la vie s’éveille et vit au rythme de la journée. L’été, la ville s’y exprime pleinement : musiciens, flâneurs, lumière de fin de journée… Une atmosphère vivante et conviviale, parfaite pour ressentir le cœur battant de Honfleur tout en restant confortablement installé.
Vos repas de groupe à Honfleur
Pour célébrer un moment particulier ou réunir vos invités autour d’une belle table, L’Assiette Normande accueille également vos repas de groupe à Honfleur dans une atmosphère chaleureuse et raffinée.
Déjeuner familial, dîner entre amis ou évènement professionnels en Normandie trouvent ici un cadre propice aux échanges et à la convivialité. Jusqu’à 28 convives peuvent être accueillis, avec une organisation attentive et personnalisée.
L’équipe se tient à votre écoute pour imaginer avec vous un moment sur mesure, fidèle à l’esprit de la maison.
